Ingredientes para 4 personas
250 g de Copos de Avena Gruesos Bio
60 g de Semillas de Calabaza Bio
60 g de almendras troceadas
40 g de nueces
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de aceite de girasol o de oliva suave
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
60 g de pasas u orejones
Preparación
Consejo: añade la fruta seca cuando la granola ya haya salido del horno, así no se endurece ni se quema.
Precalienta el horno a 160 °C y forra una bandeja con papel de hornear.
En un bol, mezcla los Copos de Avena Gruesos Bio con las semillas de calabaza, las almendras, las nueces troceadas, la canela y la sal.
Calienta ligeramente la miel con el aceite para que se mezclen bien, viértelo sobre los ingredientes secos y remueve hasta que todo quede impregnado.
Extiende la mezcla en la bandeja formando una capa fina y presiona un poco con una espátula.
Hornea de 20 a 25 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que esté dorada. Vigila los últimos minutos para que no se queme.
Deja que se enfríe por completo en la bandeja, ya que se vuelve crujiente al enfriarse, y añade las pasas.
Guárdala en un tarro hermético hasta dos semanas y sírvela con yogur o leche y fruta fresca.