Entre los cereales de desayuno hay de todo: crujientes, dulces, de chocolate, con frutas… Y luego están los Bransticks, unos palitos de salvado con un perfil muy distinto que tienen su público fiel. En ecoBASICS os contamos qué son y cómo sacarles partido a la hora del desayuno.
El salvado es la capa exterior del grano de cereal, la que se separa cuando se refina la harina para obtener harina blanca. Es la parte del grano que concentra buena parte de la fibra, y por eso los productos elaborados con salvado tienen una textura y un sabor tan característicos. Nuestros Bransticks están elaborados con un 65 % de salvado de trigo, que se presenta en forma de pequeños palitos crujientes, con un sabor tostado y ligeramente a cereal.
Un desayuno con fibra no tiene por qué ser aburrido: todo depende de cómo lo combines.
Estas son algunas formas de tomarlos:
- Solos, con leche o bebida vegetal, como cualquier cereal de desayuno.
- Espolvoreados sobre un yogur natural con fruta troceada, para darle un punto crujiente.
- Mezclados con otros cereales que te gusten, como copos de avena o muesli, para variar texturas.
- En la masa de magdalenas o panecillos caseros, para dar un toque de salvado.
Si es la primera vez que los pruebas, empieza mezclándolos con tu cereal habitual y ve aumentando la proporción poco a poco. Y acompáñalos de una buena dosis de líquido, ya sea leche, bebida vegetal, yogur o un vaso de agua: la fibra se lleva mejor así. Combinados con una pieza de fruta, forman un desayuno completo y equilibrado.
Ten en cuenta que, al estar hechos con trigo, contienen gluten. Guárdalos bien cerrados en un lugar seco para que mantengan su textura crujiente durante más tiempo.
Nuestros Bransticks Bio vienen en formato de 375 g, son veganos y son fuente de fibra y de proteínas. Una opción sencilla y ecológica para quien busca un desayuno distinto, sabroso y con mucha personalidad.