Septiembre es, para muchos, el verdadero inicio del año: vuelven los horarios, el cole, el trabajo y las rutinas. Y con ellas, los desayunos de diario, esos que tienen que ser rápidos pero que no queremos descuidar. Si este curso queréis empezar el día con un poco más de fibra, los branflakes son una opción sencilla y sabrosa.
El nombre viene del inglés: bran significa salvado y flakes, copos. Son, por tanto, copos de cereal elaborados con salvado. El salvado es la capa externa del grano de los cereales, la cubierta que lo protege, y es la parte más rica en fibra. Cuando un cereal se refina, esa capa se elimina; en productos como los branflakes, en cambio, es la protagonista.
El salvado, la capa externa del grano, es la parte del cereal más rica en fibra.
Nuestros branflakes son ricos en fibra, aportan proteínas y son aptos para veganos. Además, son ecológicos y no llevan ningún ingrediente modificado genéticamente. Tienen un sabor tostado suave y una textura crujiente que aguanta bien unos minutos en la leche o en la bebida vegetal.
Algunas formas de tomarlos para no caer en la monotonía:
- Con leche o bebida vegetal, el desayuno clásico de toda la vida.
- Con yogur natural y fruta troceada, como manzana o uvas, que en septiembre están en plena temporada.
- Mezclados con otros cereales o con copos de avena, para variar texturas.
- Con un puñado de frutos secos o semillas, para añadir un punto crujiente extra.
Un consejo: si no estáis acostumbrados a desayunar alimentos con mucha fibra, id incorporándolos poco a poco y acompañadlos de suficiente agua a lo largo del día. Y, como siempre, el mejor desayuno es el que se adapta a vuestros gustos y al ritmo de cada casa: más tranquilo el fin de semana, más ágil entre semana.
Encontraréis nuestros Branflakes Bio en formato de 375 g. ¡Feliz vuelta a la rutina de parte de todo el equipo de ecoBASICS!