Ingredientes para 4 personas
200 g de Muesli Frutas del Bosque Bio
500 g de yogur natural
200 g de frutos rojos frescos (fresas, arándanos y frambuesas)
1 plátano
2 cucharadas de Semillas de Calabaza Bio
2 cucharadas de miel (opcional)
unas hojas de menta fresca
Preparación
Consejo: para llevar, monta el bol en un tarro de cristal por capas y guarda el muesli aparte hasta el momento de comer para que no pierda su textura crujiente.
Lava los frutos rojos con cuidado y sécalos sobre papel de cocina. Corta las fresas en cuartos y el plátano en rodajas.
Tuesta las semillas de calabaza en una sartén sin aceite durante 2 o 3 minutos, removiendo, hasta que empiecen a crepitar. Déjalas enfriar.
Reparte el yogur en cuatro boles y alísalo con el dorso de una cuchara. Si lo prefieres más cremoso, bátelo antes unos segundos.
Si te gusta el muesli tierno, mézclalo con un par de cucharadas de yogur y déjalo reposar 10 minutos; si lo prefieres crujiente, añádelo justo antes de servir.
Cubre el yogur con el muesli, la fruta y las semillas de calabaza, colocando cada ingrediente en una franja para que el bol quede vistoso.
Termina con un hilo de miel, si quieres un punto más dulce, y unas hojas de menta. Sirve enseguida.