Grasa de coco: para qué sirve en la cocina y en la repostería La grasa de coco se ha hecho un hueco en muchas despensas, pero todavía genera dudas: ¿se usa como un aceite?, ¿por qué a veces está sólida y otras líquida?, ¿sirve para dulces y para salados? En ecoB... Tendencias 12 may. 2026
Shoyu o tamari: dos salsas de soja, dos maneras de elaborarla Cuando hablamos de salsa de soja solemos pensar en un único producto, pero en la tradición japonesa hay varias. Las dos más conocidas fuera de Japón son el shoyu y el tamari. Se parecen, comparten bas... Tendencias 8 jul. 2025
Salsa de soja tamari para aliñar ensaladas y verduras a la plancha En verano, las ensaladas y las verduras a la plancha se convierten en habituales de la mesa. Son rápidas, frescas y ligeras, pero a veces caemos en la rutina de aliñarlas siempre igual. Si buscas una ... Tendencias 13 jul. 2021