Entre els cereals d'esmorzar n'hi ha de tota mena: cruixents, dolços, de xocolata, amb fruites… I després hi ha els Bransticks, uns bastonets de segó amb un perfil molt diferent que tenen el seu públic fidel. A ecoBASICS us expliquem què són i com treure'n profit a l'hora d'esmorzar.
El segó és la capa exterior del gra de cereal, la que se separa quan es refina la farina per obtenir farina blanca. És la part del gra que concentra bona part de la fibra, i per això els productes elaborats amb segó tenen una textura i un gust tan característics. Els nostres Bransticks estan elaborats amb un 65 % de segó de blat, que es presenta en forma de petits bastonets cruixents, amb un gust torrat i lleugerament de cereal.
Un esmorzar amb fibra no ha de ser avorrit: tot depèn de com el combinis.
Aquestes són algunes maneres de prendre'ls:
- Sols, amb llet o beguda vegetal, com qualsevol cereal d'esmorzar.
- Escampats sobre un iogurt natural amb fruita trossejada, per donar-li un punt cruixent.
- Barrejats amb altres cereals que t'agradin, com flocs de civada o muesli, per variar textures.
- A la massa de magdalenes o panets casolans, per donar-hi un toc de segó.
Si és la primera vegada que els tastes, comença barrejant-los amb el teu cereal habitual i ves augmentant la proporció de mica en mica. I acompanya'ls d'una bona dosi de líquid, sigui llet, beguda vegetal, iogurt o un got d'aigua: la fibra es porta millor així. Combinats amb una peça de fruita, formen un esmorzar complet i equilibrat.
Tingues en compte que, com que estan fets amb blat, contenen gluten. Guarda'ls ben tancats en un lloc sec perquè mantinguin la textura cruixent durant més temps.
Els nostres Bransticks bio vénen en format de 375 g, són vegans i són font de fibra i de proteïnes. Una opció senzilla i ecològica per a qui busca un esmorzar diferent, saborós i amb molta personalitat.