Arròs de tardor: l’arròs rodó integral en guisats i arrossos brous Amb la tardor tornen els bolets, les carbasses, les primeres castanyes i les ganes de plats de cullera. És la temporada perfecta per als arrossos brous i els guisats que escalfen la cuina, i a ecoBASI... Arrossos 13 d’oct. 2026 Notícies
Tornada a l’escola sense presses: esmorzars complets en dos minuts amb flocs de quatre cereals El setembre torna a portar els horaris, les motxilles i els matins a contrarellotge. Enmig d'aquest enrenou, l'esmorzar sol ser el primer que se sacrifica, i en canvi és un bon moment per començar el ... Esmorzar 8 de set. 2026 Notícies
Porridge de quatre cereals amb poma i canyella Ingredients per a 4 persones 200 g de Flocs 4 cereals bio 800 ml de llet o beguda vegetal 2 pomes 1 culleradeta de Canyella de Ceylan en pols bio 2 cullerades de mel 1 cullerada de mantega 30 g de nou... 8 de set. 2026 Receptes
Gingebre a l’estiu: llimonades i infusions fredes Acostumem a associar el gingebre amb l'hivern, amb infusions calentes i plats especiats. Però el seu gust fresc, lleugerament picant i aromàtic encaixa de meravella amb l'estiu, sobretot en begudes fr... Superaliments 11 d’ag. 2026 Notícies
Iogurt, fruita i crunchy de fruits vermells: l’esmorzar fresc de l’estiu Al juliol, amb la calor apretant des de primera hora, el cos demana esmorzars frescos, lleugers i ràpids. I poques combinacions compleixen tan bé aquestes tres condicions com la de iogurt, fruita de t... Esmorzar 14 de jul. 2026 Notícies
Amanida de barreja d’arrossos amb mango Ingredients per a 4 persones 250 g de Barreja d’arrossos 1 mango madur 1 alvocat 1 pebrot vermell 4 cebes tendres 1 manat de coriandre fresc el suc de 2 llimes 2 cullerades de Salsa de soja Tamari bio... 14 de jul. 2026 Receptes
Barreja d’arrossos: basmati integral, vermell i salvatge en un mateix plat Quan pensem en arròs, acostumem a imaginar un plat de gra blanc. Però el món de l'arròs és molt més variat, amb grans de colors, aromes i textures diferents. La nostra barreja d'arrossos és una bona m... Arrossos 9 de juny 2026 Notícies
Greix de coco: per a què serveix a la cuina i a la rebosteria El greix de coco s'ha fet un lloc en molts rebosts, però encara genera dubtes: es fa servir com un oli?, per què de vegades és sòlid i d'altres líquid?, serveix per a dolços i per a salats? A ecoBASIC... Tendències 12 de maig 2026 Notícies
Burritos amb soja texturitzada Ingredients per a 4 persones 150 g de Soja texturitzada mitja bio 350 ml de brou de verdures calent 2 cullerades de Salsa de soja Tamari bio 1 ceba 1 pebrot vermell 2 grans d’all 200 g de tomàquet tri... 12 de maig 2026 Receptes
Bransticks: bastonets de segó per a un esmorzar ric en fibra Entre els cereals d'esmorzar n'hi ha de tota mena: cruixents, dolços, de xocolata, amb fruites… I després hi ha els Bransticks, uns bastonets de segó amb un perfil molt diferent que tenen el seu públi... Esmorzar 14 d’abr. 2026 Notícies
Dia Mundial de l’Aigua: agricultura ecològica, sòls que retenen aigua i menys nitrats Cada 22 de març se celebra el Dia Mundial de l'Aigua, una jornada per recordar que l'aigua dolça és un recurs limitat i que de la seva cura en depèn tota la resta, també el que mengem. L'agricultura é... Agricultura ecològica 22 de març 2026 Notícies
Cuscús amb verdures a la llimona Ingredients per a 4 persones 300 g de Cuscús blanc bio 350 ml d’aigua 1 carbassó 1 albergínia petita 1 pebrot vermell 1 ceba morada 2 llimones 1 cullerada de mantega 1 culleradeta de comí mòlt fulles ... 10 de març 2026 Receptes