Dia Mundial dels Llegums: cinc idees per menjar llegums més sovint, amb cigrons Cada 10 de febrer se celebra el Dia Mundial dels Llegums, una data per reivindicar uns aliments senzills, econòmics i amb molta història a la nostra cuina. Tot i així, en moltes cases continuen aparei... Llegums 10 de febr. 2026 Notícies
Grans ancestrals: quinoa real, amarant i mill a la cuina d’avui Hi ha aliments que fa milers d'anys que alimenten pobles de tot el món i que, en les últimes dècades, han tornat amb força a les nostres cuines. La quinoa, l'amarant i el mill en són tres. A ecoBASICS... Cereals 13 de gen. 2026 Notícies
Curri de cigrons amb cúrcuma Ingredients per a 4 persones 300 g de Cigrons bio 2 culleradetes de Cúrcuma en pols bio 1 ceba 3 grans d’all 2 cm de gingebre fresc 400 g de tomàquet triturat 200 ml de llet de coco 1 culleradeta de c... 13 de gen. 2026 Receptes
Nadal cruixent: el crunchy de xocolata en postres i regals casolans Desembre és el mes de les cuines plenes, de les olors de canyella i dels detalls fets a mà. A ecoBASICS ens encanta aprofitar aquestes setmanes per preparar dolços senzills amb el que tenim al rebost,... Esmorzar 9 de des. 2025 Notícies
Muesli de xocolata: un caprici d’esmorzar per als dies freds Quan arriba el novembre i al matí costa més sortir de sota la manta, l'esmorzar es converteix en un petit refugi. És el moment perfecte per fer-se un caprici sense complicacions, i a ecoBASICS tenim c... Esmorzar 11 de nov. 2025 Notícies
Arròs brou de verdures Ingredients per a 4 persones 300 g d’ Arròs rodó integral bio 1,8 l de brou de verdures 1 ceba 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 150 g de mongetes tendres 1 carbassó 2 tomàquets madurs 2 grans d’all 1 cu... 11 de nov. 2025 Receptes
Arròs basmati blanc: com rentar-lo i coure’l perquè quedi solt L'arròs basmati té fama de ser un dels més aromàtics del món. El seu gra llarg i fi, el seu perfum delicat i aquesta textura en què cada gra queda separat del del costat el converteixen en l'acompanya... Arrossos 14 d’oct. 2025 Notícies
Dia Europeu de la Producció Ecològica: per què triar ecològic en el dia a dia El 23 de setembre se celebra el Dia Europeu de la Producció Ecològica, una jornada per posar en valor una manera de produir aliments que té cura del sòl, l'aigua, la biodiversitat i el benestar animal... Agricultura ecològica 23 de set. 2025 Notícies
Galetes de civada Ingredients per a 4 persones 200 g de Flocs de civada gruixuts bio 100 g de farina de blat 100 g de mantega a temperatura ambient 80 g de Sucre de canya bio 1 ou la ratlladura d’1 taronja 60 g de pans... 9 de set. 2025 Receptes
Civada en remull de la nit al matí (overnight oats) amb flocs de civada fins En ple estiu, amb la calor apretant des de primera hora, encendre el foc per preparar l'esmorzar ve poc de gust. Per això ens encanta la civada en remull de la nit al matí, el que en anglès es coneix ... Esmorzar 12 d’ag. 2025 Notícies
Shoyu o tamari: dues salses de soja, dues maneres d’elaborar-la Quan parlem de salsa de soja acostumem a pensar en un sol producte, però en la tradició japonesa n'hi ha diverses. Les dues més conegudes fora del Japó són el shoyu i el tamari. S'assemblen, compartei... Tendències 8 de jul. 2025 Notícies
Amanida d’arròs basmati integral amb cigrons Ingredients per a 4 persones 250 g d’ Arròs basmati integral bio 200 g de Cigrons bio 2 cebes 1 pastanaga 50 g de panses 40 g d’ametlles laminades 1 culleradeta de comí mòlt 1 manat de coriandre o jul... 8 de jul. 2025 Receptes