Endolcir amb seny: el sucre de canya integral (panela) davant del refinat Quan parlem de sucre, acostumem a pensar en el sucre blanc de tota la vida. Però a les botigues trobem moltes altres opcions: sucre moreno, ros, de canya, integral, panela... En què es diferencien? A ... Edulcorants 9 d’abr. 2024
Rebosteria nadalenca amb sucre de coco Les setmanes abans de Nadal fan olor de forn encès: galetes, pastissos, torrons casolans i pans especiats. En aquestes dates, la rebosteria casolana és gairebé un ritual familiar. Si aquest any et ve ... Edulcorants 14 de des. 2021
Xarop d’atzavara una alternativa al sucre El xarop d’atzavara de ecoBasics s’extreu de l’atzavara blava. Es un planta originària del golf de Mèxic d’aspecte semblant a la iuca i àloe vera. S’obté de la fulla, que principalment s’utilitza per ... Edulcorants 1 d’abr. 2019