Endulzar con cabeza: el azúcar de caña integral (panela) frente al refinado Cuando hablamos de azúcar, solemos pensar en el azúcar blanco de toda la vida. Pero en las tiendas encontramos muchas otras opciones: azúcar moreno, rubio, de caña, integral, panela... ¿En qué se dife... Edulcorantes Apr 9, 2024
Repostería navideña con azúcar de coco Las semanas previas a Navidad huelen a horno encendido: galletas, bizcochos, turrones caseros y panes especiados. En estas fechas, la repostería casera es casi un ritual familiar. Si este año te apete... Edulcorantes Dec 14, 2021
Sirope de ágave una alternativa al azúcar El sirope de ágave de ecoBasics se extrae del ágave azul. Es un planta originaria del golfo de México de aspecto parecido a la yuca y áloe vera. Se obtiene de la hoja, que principalmente se utiliza pa... Edulcorantes Apr 1, 2019