Croquetes d’arròs Ingredients per a 4 persones 200 g d’arròs rodó integral 1 ou batut 1 ceba mitjana picada 1 gra d’all picat 1 grapat d’herbes fresques: julivert, coriandre, cibulet … 1 tros d’1 cm de gingebre fresc p... 20 de set. 2018
Sopa de llenties vermelles Ingredients per a 4 persones 125 g de llenties vermelles 1 ceba mitjana picada 1 pastanaga picada 1 patata a daus 2 tomàquets madurs trossejats 2 grans d’all 2 cm de gingebre fresc picat ½ culleradeta... 14 de set. 2018
Terrina de llenties vermelles amb verdures Ingredients per a 4 persones 300 g de llenties vermelles 600 ml d’aigua 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 1 pastanaga 1 carbassó petit 1 ceba 3 ous 100 ml nata oli d’oliva sal i pebre mantega i pa ratlla... 14 de set. 2018
Temakis Ingredients per a 4 persones 100 g d’arròs blanc rodó 3 fulls d’alga nori 150 g de tonyina cogombre, alvocat, pastanaga (blanquejada) … tallats a tires 1 cullerada de sèsam 1 cullerada de gingebre rat... 14 de set. 2018
Hummus de cigrons Ingredients per a 4 persones 200g de cigrons 3 cullerades de tahina 2 grans d’alls picats suc d’1 llimona 3 cullerades d’oli sal pebre vermell o comí en pols Preparació Consell per als cigrons Com cui... 14 de set. 2018
Nachos amb guacamole Ingredientes para 4 personas 3 aguacates maduros de tamaño grande. 1 tomate de tamaño grande 3 dientes de ajo. 1 cebolla de tamaño mediano. El zumo de una lima. Cilantro fresco. Preparació Obrirem els... 14 de set. 2018
Amanida de verdures i feta amb cuscús Ingredients per a 4 persones 200 g de cuscús integral 4 cullerades de llimona 5 cullerades d’oli d’oliva 1 gra d’all picat 1 manat de julivert trossejat 1 cogombre a daus 1/2 pebrot verd en trossos 1/... 14 de set. 2018
Arròs a les fines herbes Ingredients per a 4 persones 300 g arròs rodó integral 1 ceba picada 1 gra d’all picat 1 got de vi blanc 650 ml de brou de verdures herbes fresques picades: 4 cullerades de julivert 3 cullerades d’alf... 14 de set. 2018
Amanida de tres arrossos Ingredients per a 4 persones 400g d’arròs barreja ½ tassa d’ametlles pelades 2 cullerades de llavors de sèsam 2 alls tendres a rodanxes fines 2 pastanagues pelades a daus petits ½ tassa de panses sult... 14 de set. 2018
Tomates rellenos de cuscús y mozarella Ingredientes para 4 personas 4 tomates grandes y firmes 100 g de cuscús 200 g de mozzarella fresca un buen puñado de hierbas frescas: albahaca, menta y perejil zumo de limón aceite sal y pimienta negr... 14 de set. 2018
Taboulé Ingredients per a 4 persones 150 g de blat bulgur 2 tomàquets madurs però ferms 1 tros de cogombre a quadradets 1 ceba picada un bon manat de julivert picat 4 cullerades de menta fresca picada suc d’1... 14 de set. 2018
Sopa d’Azukis i carbassa Ingredients per a 4 persones 200 g de azukis 500 g de carbassa a quadradets 2 cebes mitjanes picades 1 pebrot vermell petit a quadradets 4 grans d’all picats 4 tomàquets madurs trossejats ½ culleradet... 14 de set. 2018