Com s’elabora la soja texturitzada [Actualització 28/07/2026] A la soja texturitzada se la coneix per diversos noms: TVP (per les sigles en anglès), proteïna vegetal texturitzada , proteïna de soja texturitzada o carn de soja . Se’n di... Llegums 5 de jul. 2019
Llentia vermella vs llentia verda Todas las lentejas bio de ecoBasics tienen en común que siguen el control de organic farming y garantizan la pureza del 99,99% en su manipulación. Pero además de las evidentes diferencias entre las di... Llegums 28 de juny 2019
Potser et soni a nou, però no ho és. T’expliquem algun detall del Bulgur. Es consumeix des de fa més de 4.000 anys i forma part de la gastronomia de l’Orient Mitjà. El procés d’elaboració requereix que es coguin els grans de blat sense deixar de remoure i afegir aigua ja qu... Cereals 30 d’abr. 2019
I tu amb quin nom la coneixes? Soja verda o mongeta mungo. Tots la coneixem com soja verda, però el seu veritable nom és mongeta mungo i encara que no té res a veure amb la soja, és el llegum més ric en proteïnes després d’aquesta. Destaca per la seva riquesa... Llegums 18 d’abr. 2019
Què en saps de la pasta d’espelta? Ja sabem tots lo bona que està la pasta i la gran varietat de receptes i plats que podem elaborar. ¿Però que saps de la pasta d’espelta? A ecoBasics t’oferim espirals, espaguetis i macarrons d’espelta... Trends 8 d’abr. 2019
Xarop d’atzavara una alternativa al sucre El xarop d’atzavara de ecoBasics s’extreu de l’atzavara blava. Es un planta originària del golf de Mèxic d’aspecte semblant a la iuca i àloe vera. S’obté de la fulla, que principalment s’utilitza per ... Edulcorants 1 d’abr. 2019
Muesli, l’esmorzar sa que potser no coneixes. El muesli compta amb una gran diversitat d’opcions. És un deliciós mix de cereals, fruits secs i llavors, dissenyat especialment per a una aportació energètica i proteica equilibrada. La seva recepta ... Sin categorizar 11 de març 2019
És una planta, és una espècia? És la cúrcuma, un superaliment. Dir superaliment a la cúrcuma no és casualitat. Diversos estudis apunten que la cúrcuma té una activitat antioxidant, antiinflamatòria, antiviral, antibacteriana i antifúngica. I és que pot amb tot i ... Superaliments 11 de febr. 2019
Al gener toca fibra. Coneix el que la quinoa real aporta a la teva dieta. A ecoBasics presentem a la quinoa com el tresor dels Andes i no és per menys. Aquest cereal, que en realitat és una llavor, el cultivem només a l’altiplà de Bolívia i representa la veritable essència ... Cereals 28 de gen. 2019
Diferencies entre l’arròs basmati i l’arròs llarg blanc. Saps com diferenciar-los? A simple vista puede que nos sea difícil ver la diferencia entre el arroz largo y el arroz basmati pero realmente existen varias diferencias que hacen estos dos tipos de arroces bastante distintos. Em... Arrossos 22 de gen. 2019