Sopa d’amarant Ingredients per a 4 persones 200 g amarant 1,5 l de brou de verdura 1 pit de pollastre trossejada 2 pastanagues 1 tija d’api 1 porro petit sal pebre negre nou moscada Preparació Portar a ebullició el ... 14 de set. 2018
Risotto de carbassa i sàlvia Ingredients per a 4 persones 700 ml brou de verdures 150 g arròs arborio 200 g de carbassa tallada a daus ½ got de vi blanc 2 cullerades de sàlvia fresca picada 30 g formatge parmesà ratllat 1 cullera... 14 de set. 2018
Potatge de mongetes mungo Ingredients per a 4 persones 250 g mongetes mungo 2 cebes a dauets 2 pastanagues a quadrets 2 tomàquets partits 1 culleradeta de sucre 2 cullerades de salsa de soja 1 fulla de llorer 1 punteta de gani... 14 de set. 2018
Pebrots farcits d’arròs Ingredients per a 4 persones 200 g d’arròs llarg integral 4 pebrots vermells 2 cebes mitjanes picades 4 tomàquets madurs picats 100 g de formatge ratllat 30 g de bolets deshidratats (o 150 g de bolets... 14 de set. 2018
Arròs Basmati amb cigrons al curri Ingredients per a 4 persones 1 tassa d’arròs basmati 150 g cigrons secs 2 cebes picades 2 pastanagues a daus 2 alls picats 1 bitxo picada i sense llavors 1 culleradeta de curri 1 culleradeta de comí e... 14 de set. 2018
Arroz con champiñones Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz vaporizado 500 g de champiñones cortados en octavos 2 cebollas medianas picadas 1 o 2 chiles pequeños picados sin semilla 1 cucharada de jengibre fresco ral... 14 de set. 2018
Arròs amb pollastre, coco i espàrrecs Ingredients per a 4 persones 200 g arròs basmati integral 2 pits de pollastre 3 pastanagues 250 g d’espàrrecs 1 gra d’all picat 1 xili vermell picat i sense llavors 15 g de gingebre picat 400 ml de ll... 14 de set. 2018
Arròs amb llet Ingredients per a 4 persones 200 g arròs marisma 1 1/4 l de llet 1 branca de canyella 5 cardamoms verds 5 claus d’olor 1 tros de 2 cm de gingebre fresc 8 cullerades de sucre morè pell d’una llimona ec... 14 de set. 2018
Gretschka Ingredients per a 4 persones 1 ½ tasses de blat sarraí 3 tasses d’aigua 15 g de bolets deshidratats 2 cebes tallades fines 2 ous cuits trossejats 6 cullerades d’oli sal i pebre Preparació Polvoritzar ... 14 de set. 2018
Llenties a la turca Ingredients per a 4 persones 200 g de llenties verdes 4 pastanagues a rodanxes 2 cebes tallades en mitjans cèrcols 3 grans d’all picats 2 cullerades de puré de tomàquet 1 culleradeta de sucre 2 culler... 14 de set. 2018
Paella mar i muntanya amb arròs integral Ingredients per a 4 persones 500 g arròs marisma integral ½ conill trossejat 1 sípia 8 gambes 200 g cloïsses 200 g musclos 100 g pèsols 1/2 pebrot vermell 1/2 pebrot verd 2 tomàquets madurs 1 gra d’al... 14 de set. 2018
Paella valenciana Ingredients per a 4 persones 320 g arròs Marisma 700 g pollastre trossejat 300 g conill trossejat 250 g mongetes tendres 100 g mongetes blanques cuites 100 g tomàquet triturat o ratllat 150 cc oli d’o... 14 de set. 2018