I tu amb quin nom la coneixes? Soja verda o mongeta mungo. Tots la coneixem com soja verda, però el seu veritable nom és mongeta mungo i encara que no té res a veure amb la soja, és el llegum més ric en proteïnes després d’aquesta. Destaca per la seva riquesa... Llegums 18 d’abr. 2019 Notícies
Què en saps de la pasta d’espelta? Ja sabem tots lo bona que està la pasta i la gran varietat de receptes i plats que podem elaborar. ¿Però que saps de la pasta d’espelta? A ecoBasics t’oferim espirals, espaguetis i macarrons d’espelta... Trends 8 d’abr. 2019 Notícies
Xarop d’atzavara una alternativa al sucre El xarop d’atzavara de ecoBasics s’extreu de l’atzavara blava. Es un planta originària del golf de Mèxic d’aspecte semblant a la iuca i àloe vera. S’obté de la fulla, que principalment s’utilitza per ... Edulcorants 1 d’abr. 2019 Notícies
Potatge de cigrons amb espinacs Ingredients per a 4 persones 320 g de Cigrons bio 400 g d’espinacs frescos 1 ceba 2 grans d’all 1 tomàquet madur ratllat 1 culleradeta de pebre vermell dolç 1 fulla de llorer 2 ous durs (opcional) 4 c... 12 de març 2019 Receptes
Muesli, l’esmorzar sa que potser no coneixes. El muesli compta amb una gran diversitat d’opcions. És un deliciós mix de cereals, fruits secs i llavors, dissenyat especialment per a una aportació energètica i proteica equilibrada. La seva recepta ... Sin categorizar 11 de març 2019 Notícies
És una planta, és una espècia? És la cúrcuma, un superaliment. Dir superaliment a la cúrcuma no és casualitat. Diversos estudis apunten que la cúrcuma té una activitat antioxidant, antiinflamatòria, antiviral, antibacteriana i antifúngica. I és que pot amb tot i ... Superaliments 11 de febr. 2019 Notícies
Al gener toca fibra. Coneix el que la quinoa real aporta a la teva dieta. A ecoBasics presentem a la quinoa com el tresor dels Andes i no és per menys. Aquest cereal, que en realitat és una llavor, el cultivem només a l’altiplà de Bolívia i representa la veritable essència ... Cereals 28 de gen. 2019 Notícies
Diferencies entre l’arròs basmati i l’arròs llarg blanc. Saps com diferenciar-los? A simple vista puede que nos sea difícil ver la diferencia entre el arroz largo y el arroz basmati pero realmente existen varias diferencias que hacen estos dos tipos de arroces bastante distintos. Em... Arrossos 22 de gen. 2019 Notícies
Crema de carbassa amb llavors de carbassa torrades Ingredients per a 4 persones 60 g de Llavors de carbassa bio 1 kg de carbassa (pes net) 1 ceba 1 porro 1 patata mitjana 1 litre de brou de verdures 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra sal, pebre ne... 15 de gen. 2019 Receptes
Crispetes Ingredients per a 4 persones Maiz oli Sal / Sucre / Mel Preparació Consejo para las palomitas También se pueden preparar con diferentes sabores: chili, pimienta, canela,... Calentar un fondo de aceite... 20 de set. 2018 Receptes
Croquetes d’arròs Ingredients per a 4 persones 200 g d’arròs rodó integral 1 ou batut 1 ceba mitjana picada 1 gra d’all picat 1 grapat d’herbes fresques: julivert, coriandre, cibulet … 1 tros d’1 cm de gingebre fresc p... 20 de set. 2018
Sopa de llenties vermelles Ingredients per a 4 persones 125 g de llenties vermelles 1 ceba mitjana picada 1 pastanaga picada 1 patata a daus 2 tomàquets madurs trossejats 2 grans d’all 2 cm de gingebre fresc picat ½ culleradeta... 14 de set. 2018